Incluye referencias bibliográficas (p. 406-407)

Introducción -- Siglas y agrónimos -- Primera parte. Acceso a la alimentación y gobernanza internacional de la seguridad alimentaria -- 1. La seguridad alimentaria mundial : la acción política e institucional de la FAO -- 2. La gobernanza global de la seguridad alimentaria : Debilidades, dsparidades e iniciativas de reforma -- 3.El derecho humano a la alimentación y su exhigibilidad jurídica -- 4. La protección jurídica del acceso del acceso a los alimentos en tiempos de conflictos armados :Estado de la cuestión --- Segunda parte. Biotecnología. Seguridad alimentaria y derecho internacional y comunitario -- 5. Propiedad intelectual, recursos genéticos y derecho a la alimentación : recientes desarrollos de interés-- 6. La regulación jurídica internacional de los recursos fitogenéticos para la alimentación y la agricultura -- 7. La reinvindicación de los derechos humanos emergentes bioculturales: Los logros del protocolo de Nagoya -- 8. Nuevos alimentos y alimentos funcionales en el sistema del codex Alimentarius -- 9. El principio de precaución como base de la normativa de la Unión Europea relativa a los nuevos alimentos y nuevos ingredientes alimentarios -- 10. El vínculo entre la seguridad alimentaria y las patentes de invenciones de organismos modificados genéticamente en el derecho de la Unión Europea -- Tercera parte. Alimentación, agricultura y comercio internacional -- 11. las normas alimentarias internacionales y su relación con el acuerdos sobre medidas sanitarias y fitosanitarias de la OMC -- 12. Las normas del comercio agrícola internacional y la seguridad alimentaria -- 13. Los regímenes agroalimentarios mundiales (Food Régime) y la seguridad alimentaria